Segundo cozinheiro

Detalhe de emprego

Descrição

Segundo cozinheiro Executar trabalhos de culinária, tais como, preparar um mise en place conforme pratos do cardápio, ajudar a executar o prato conforme solicitação do cliente, constante na comanda, zelar pela higiene pessoal e dos alimentos, bem como, conservar a cozinha organizada e limpa, evita desperdício dos alimentos, zelar pela qualidade dos alimentos, verificando prazo de validade e estocagem, ajuda na preparação de pratos de buffet, preparar molhos básicos, orientar e acompanhar o trabalho dos ajudantes de cozinha, preparar entradas frias, auxiliar no preparo de sobremesas, auxiliar o 1º cozinheiro, preparar e executar pratos quentes massas,carnes,peixe,aves, preparar e executar guarnições solicitadas no cardápio, solicitar mercadorias de almoxarifado, preparar lanches, canapés, salgadinhos variados, preparar e executar sobremesas, preparar o serviço de copa, café da manhã, coffee break,chá da tarde, seguir manuel de procedimentos e boas práticas, executar outras atividades afins. Beneficios: Vale Transporte; Vale Refeição; Vale Alimentação/Cesta Básica; Assistência Médica; Seguro de vida; Participação nos lucros; Assistência Odontológica; Formação Acadêmica: Desejável ensino médio completo. Experiência: Desejável experiência como cozinheiro ou ajudante de cozinha. Salário: A combinar Cargo: Cozinheiro Empresa: Confidencial Serviços de hotelaria. Ramo: Turismo/ Hotelaria Aproveite e divulgue seu currículo grátis por 7 dias
 
 

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